HISTORIEN OM LAKRIDS

Detta är historien om världens minsta lakritsfabrik och en mans dröm om att få hela världen att älska lakrits.

INTRODUktion

HAN VILLE SKAPA NÅGOT SÄRSKILT

Johan Bülow växte upp i en familj med idel entreprenörer och han var sedan unga år fast förvissad om att han skulle skapa något särskilt. Han bestämde sig för att satsa på sin passion för lakrits – en skandinavisk favorit som i hans uppfattning hade långt större potential än de produkter som existerade på marknaden. Han tillbringade många timmar på att lära sig hantverket från grunden och i 2007 var han klar till att laga, rulla och skära upp i sin allra första produkt.

2007

Första produkten

2007.07.07 öppnades den första Lakrids by Johan Bülow-butiken i Svaneke. Idéen var att koka lakritsen i butiken och säkerställa att man kunde dofta den ljuvliga lakritsen från 100 meters avstånd. Det fungerade och allt blev utsålt på två timmar. Den sista kunden köpte till och med skålen med smakprover.

2008

FÖRSTA FABRIKEN

Johan tog det riskfyllda steget att köpa en stor lakritsmaskin och installerade den i sin lilla lakritsfabrik i Taastrup, precis utanför Köpenhamn. Sålunda lyckades han att öka produktionen för att kunna möta den stora efterfrågan som hade uppstått. Här skapades Lakrids by Johan Bülow

No.1, No.2, No.3 och No.4.

2009

LAKRITS MED CHOKLAD

Johan bestämde sig för att utforska potentialen hos gourmetlakrits ytterligare, och valde därför att följa den populära isländska trenden med att täcka lakrits med choklad.

 

Danskarna var skeptiska till idén i början, men snart såg A – THE ORIGINAL – den första chokladöverdragna gourmetlakritsen – dagens ljus. En glutenfri sötlakritskärna överdragen med exklusiv mjölkchoklad som sedan rullats i finkornigt lakritspulver.

2017

10 ÅRS JUBILEUM

I 2017 firade vi 10 års jubileum, men vi har precis börjat. Vår vision är att sprida vår kärlek till lakrits världen över. Inte bara den söta, inte bara den salta, men hela spektrumet av smakupplevelser som man kan uppnå genom att använda lakrits som krydda

We make the world love liquorice.

taking responsibility

Sustainable luxury

Återanvändning av material leder till till mindre avfall och en minskning av skador på miljön. Vårt fokus är att säkerställa en hållbar framtid, och vi arbetar kontinuerligt med olika lösningar för hur vi kan optimera våra processer och förpackningar för att bli ännu mer hållbara.

Lägger i korgen
{{currentItem.AddedQuantity}} Produkt tillagd i varukorg
{{currentItem.CartObject.Title}}
{{currentItem.CartObject.Description}} {{currentItem.CartObject.FormattedTotal}} {{currentItem.CartObject.FormattedTotal}} {{currentItem.CartObject.PricePerKilogram}}
Totalbelopp i korg {{basket.FormattedProductsTotal}}
Gå till varukorg Köp mer
Produkt borttagen från varukorg