Rårörda bär är en stor del av svensk matlagning och vi äter det både till köttbullar och till pannkakor. Det är en enkel idé om att man tar de bär man har och tillsätter lite socker.
Låter det stå i rumstemperatur över natten så smälter sockret och bären tillsammans och man kan sedan ha bären hur länge som helst i kylskåpet! Använd de bär som finns i säsong och tillsätt bara vanligt strösocker.
Vill du prova den berömda kocken Niklas Ekstedts bärkompott recept? Skaffa en av våra Slow Crafted burkar för att göra processen enklare.