HISTORIEN OM LAKRIDS

Detta är historien om världens minsta lakritsfabrik och en mans dröm om att få hela världen att älska lakrits.

INTRODUKTION

HAN VILLE SKAPA NÅGOT SÄRSKILT

Johan Bülow växte upp i en familj med idel entreprenörer och han var sedan unga år fast förvissad om att han skulle skapa något särskilt. Han bestämde sig för att satsa på sin passion för lakrits – en skandinavisk favorit som i hans uppfattning hade långt större potential än de produkter som existerade på marknaden. Han tillbringade många timmar på att lära sig hantverket från grunden och i 2007 var han klar till att laga, rulla och skära upp i sin allra första produkt.

 

2007

FÖRSTA PRODUKTEN

2007.07.07 öppnades den första Lakrids by Johan Bülow-butiken i Svaneke. Idéen var att koka lakritsen i butiken och säkerställa att man kunde dofta den ljuvliga lakritsen från 100 meters avstånd. Det fungerade och allt blev utsålt på två timmar. Den sista kunden köpte till och med skålen med smakprover.

2008

FÖRSTA FABRIKEN

Johan tog det riskfyllda steget att köpa en stor lakritsmaskin och installerade den i sin lilla lakritsfabrik i Taastrup, precis utanför Köpenhamn. Sålunda lyckades han att öka produktionen för att kunna möta den stora efterfrågan som hade uppstått. Här skapades Lakrids by Johan Bülow.

No.1, No.2, No.3 och No.4.

Lakrits

#PrimaryImage##1010#

3 - RED

Liten - 150g

85,00 kr

#PrimaryImage##2559#

4 - HABANERO

Liten - 150g

85,00 kr

#PrimaryImage##2584#

SWEET SLOW CRAFTED

One Size - 30g

35,00 kr

#PrimaryImage##2585#

SALTY SLOW CRAFTED

One Size - 30g

35,00 kr

#PrimaryImage##2586#

STAUNING WHISKY SLOW CRAFTED

One Size - 30g

35,00 kr

#PrimaryImage##597#

1 - SWEET

Liten - 150g

85,00 kr

#PrimaryImage##1072#

2 - SALTY

Liten - 150g

85,00 kr

2009

LAKRITS MED CHOKLAD

Johan bestämde sig för att utforska potentialen hos gourmetlakrits ytterligare, och valde därför att följa den populära isländska trenden med att täcka lakrits med choklad.

Danskarna var skeptiska till idén i början, men snart såg A – THE ORIGINAL – den första chokladöverdragna gourmetlakritsen – dagens ljus. En glutenfri sötlakritskärna överdragen med exklusiv mjölkchoklad som sedan rullats i finkornigt lakritspulver.

Lakris med choklad

#PrimaryImage##2481#

DARK TRUFFLE

Vanlig - 265g

210,00 kr

#PrimaryImage##2470#

MANGO VANILLA

Vanlig - 265g

210,00 kr

#PrimaryImage##708#

E - SALMIAK

Vanlig - 295g

160,00 kr

#PrimaryImage##1068#

F - DARK & SEA SALT

Vanlig - 295g

160,00 kr

#PrimaryImage##706#

C - COFFEE KIENI

Vanlig - 295g

160,00 kr

#PrimaryImage##3121#

FROZEN MINT

Vanlig - 295g

180,00 kr

#PrimaryImage##3119#

BUTTER COOKIE

Vanlig - 295g

180,00 kr

#PrimaryImage##3114#

CLASSIC CARAMEL

Vanlig - 295g

180,00 kr

#PrimaryImage##707#

D - SALT & CARAMEL

Vanlig - 295g

160,00 kr

#PrimaryImage##2725#

B - PASSION FRUIT

Vanlig - 295g

160,00 kr

#PrimaryImage##709#

A - THE ORIGINAL

Vanlig - 295g

160,00 kr

#PrimaryImage##2480#

CARAMEL DATE

Vanlig - 265g

210,00 kr

2017

10 ÅRS JUBILEUM

I 2017 firade vi 10 års jubileum, men vi har precis börjat. Vår vision är att sprida vår kärlek till lakrits världen över. Inte bara den söta, inte bara den salta, men hela spektrumet av smakupplevelser som man kan uppnå genom att använda lakrits som krydda.

We make the world love liquorice.