KALL GURKSOPPA MED LAKRITS

Antal portioner: 4

 

DU BEHÖVER

  • 2 stora gurkor
  • 1 knippe färsk mynta
  • 6 dl kall kycklingbuljong
  • 400 g grekisk yoghurt (2 %)
  • RÅ LAKRITS PULVER
  • Salt, peppar
  • 4 skivor lakritsgrovbröd (eller vanligt grovbröd)
  • Olivolja (virgin)

 

GÖR SÅ HÄR 

Skär lakritsgrovbrödet i mindre delar och stek i olja tills de blir gyllenbruna. Lägg krutongerna på ett papper som absorberar fettet till de är krispiga. Blanda gurka, mynta, buljong och yoghurt i en mixer och smaka av med salt och peppar. Servera soppan med krutongerna och strö över lite lakritspulver.

Lägger i korgen
{{currentItem.AddedQuantity}} Produkt tillagd i varukorg
{{currentItem.CartObject.ProductName}}
{{currentItem.CartObject.Description}} {{currentItem.CartObject.FormattedTotal}} {{currentItem.CartObject.FormattedTotal}}
Totalbelopp i korg {{basket.FormattedProductsTotal}}
Gå till varukorg Köp mer
Produkt borttagen från varukorg