- 2 dl socker
- 1/2 dl vatten
- Juice från en citron (ca. 6 citroner)
- Skal från en halv citron
- 4 dl vodka eller grappa
Börja med att skala citronen med en vass kniv se till att använda en ekologisk citron då skalet kommer användas i receptet. Lägg citronskalet I vodkan. Pressa citronjuicen över sockret. Rör ihop och låt stå tills sockret har löst sig. Blanda ihop med vodkan och slå upp i en burk. Låt stå i rumstemperatur i ett dygn låt sedan stå svalt servera gärna med lite prosecco.