Örtoljan är någonting jag gör hela tiden hemma när man har för mycket örtor över i säsong i trädgården. Gärna persilja och dill föredrar jag men går bra att tillsätta timjan och rosmarin. Använd en neutral olja tex rapsolja eller majsolja. Hacka ca 1 dl örter fint, lägg i burken och slå sedan på olja. Låt stå i rumstemperatur då oljan kommer stelna i kylskåpet.
Vill du prova den berömda kocken Niklas Ekstedts örtolja recept? Skaffa en av våra Slow Crafted burkar för att göra processen enklare.