4 PERSONER
Ingredienser
LAKRITSGLACE
| 50 g flytande honung |
| 1 dl balsamvinäger |
| 1 msk SYRUP - LIQUID LIQUORICE |
FIKON
| 12 färska fikon |
| 200 g tallegio |
Instruktioner
LAKRITSGLACE
Häll honung, balsamvinäger och lakritssirap i en kastrull och låt sjuda i 10-15 minuter, eller tills blandningen har reducerats till hälften. Låt glacen svalna helt.
FIKON
Skär ett litet kryss i toppen av fikonen. Lägg dem på bakplåtspapper i en ugnsfast form och grädda dem i 200 grader varm ugn i 8-10 minuter. Låt dem svalna lite.
■ Skär osten i 12 bitar. Tryck ner osten i de varma fikonen, lägg upp dem dem på ett fat eller en tallrik och ringla över lakritsglace. Servera omedelbart.